– SPEZIALITÄTEN NACH JAHRESZEIT
Wildschweingulasch mit Spätzle und Preiselbeeren von einer glücklichen Wildsau. Löwenzahnsalat mit Bratkartoffeln und Spiegelei (Oxeeuge). Spätzle mit hausgemachtem Bärlauchpesto vom Füße des Kaiserstuhls. Kaiserstühler Spargel mit Krazede (zeekratztes Omelett). Matjes nach Hausfrauen Art mit Brägili. Neuer Wein und Coinnas Zibele Weile. Gänsebraten mit Kartoffelklösen und Apfelrotkraut.
